Was 10 jaar geleden een kerstpakket nog hét middel om tegen het einde van het jaar de waardering aan medewerkers te tonen, tegenwoordig is elke dag een bedrijfsfeestje aan de gang in het bedrijfsrestaurant. Catering is allang geen typisch broodje kaas meer, maar draait om een complete belevenis van duurzaam, eerlijk, gezond en lekker. Eten, onthaasten, ontmoeten en vooral samen genieten. Een volgende ontwikkeling is de invloed van Europese wetgeving; denk aan Arbo, hygiëne (HACCP), milieu en toegankelijkheid. Reden dus om groots uit te pakken. Maar lopen de kosten niet voor de baten uit? Welke interessante concepten zijn er? En wie betaalt deze employee benefit? Draagt de medewerker bij en hoeveel dan?